Astazi va ofer o reteta din cartea mea si a doctoritei Andreea Gornic, "Bucate alese pentru bebelusi mofturosi", un desert pentru cei mici.
Budinca de Morcovi cu Fructe
Ingrediente: 1 morcov, 1 mar, 1 para, jumatate de mango, 1 lingura gris, 1 lingura smantana, 200 ml lapte, 2 linguri zahar brun, unt pentru tapetat, pesmet pentru tapetat.
Mod de preparare: Fructele si morcovul se spala bine si se curata, se taie cuburi. Morcovul se fierbe in laptele in care s-a adaugat zaharul. Cand morcovul este fiert se toarna grisul si se amesteca, apoi celelalte fructe. Ungeti cu unt si apoi tapetati cu pesmet un vas de sticla sau o craticioara in care veti turna compozitia. Deasupra se pune smantana. Se da la cuptorul incins, la foc iute, pana se rumeneste.
Rezulta 2 portii generoase (ca sa poata gusta si parintii)
Timp de preparare 1 ora
